Copa lombo: receita do Gustavo
Carne de porco acompanha salada de repolho roxo e purê de batata-doce
Ingredientes
Carne:
- Copa Lombo
- Alho-poró
- Cebola
- Salsão
- Sal
- Pimenta dedo-de-moça
- Tomilho
- Alho (cabeça)
- Vinho Branco
- Suco e raspas de laranja
- Azeite
Repolho:
- Repolho roxo
- Coentro
- Limão cravo
- Azeite
- Sal
- Pimenta dedo-de-moça
- Castanha de caju
batata-doce:
- batata-doce
- Melaço
- Creme de leite fresco
- Manteiga
- Pimenta-do-reino branca
- Sal
