Curry de vegetais: receita da Bela Gil
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O curry é um mix de temperos rico em antioxidantes
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de Ghee (veja a receita da manteiga clarificada sem lactose)
- 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado
- 1 cebola picada
- ½ pimenta dedo-de-moça cortada em pequenos pedaços
- 1 colher (sopa) de curry em pó
- ½ brócolis cortado
- 1 cenoura cortada na diagonal
- ½ couve-flor
- ½ xícara (chá) de coentro picado
- ½ xícara (chá) de água
- Pitada de sal marinho
