Coxinha de Frango
2 horas 99 porçõesuma coxinha deliciosa,massa fininha, sequinha muito apreciada por meus clientes, molhadinha por dentro, não estoura ao fritar!!!
Ingredientes
- 1, 2 kg de farinha de trigo
- 1 litro de caldo de frango ou água
- 1/2 copo de óleo
- 2 colheres de extrato ou urucum
- 2 dentes de alho
- e caldo de galinha
recheio
- 1 kg de filé de peito de frango
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 100 gramas de ervilha
- 200 grmas de azeitona picada
- 300 gramas de batatas cozida amassadas
- cheiro verde e pimenta
- 2 colheres de extrato ou urucum,
- sal a gosto