Babaganush de jiló: receita de Aline Guedes no 'The Taste'
1h
Competidora representou o time de Claude Troisgros na prova da sexta semana
Ingredientes
- 3 jilós
- 1 colher de tahine
- 5 gotas de óleo de gergelim
- Suco de 3 limões
- 100ml de vinagre de framboesa
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 pau de canela
- 1 anis estrelado
- 3 dentes de alho
- Sal grosso
- Azeite extra virgem
- Couve-flor
- Pimenta dedo-de-moça
