Quiche sem glúten de queijo gruyère e vegetais
Torta salgada é feita com ghee, farinha de linhaça e maisena
Ingredientes
Massa:
- 1 caixa de (200g) creme de arroz
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça
- 150g de manteiga Ghee
- Caldo de legumes caseiro bem concentrado (½ xícara de chá)
- 1 gema
Recheio:
- 1 cebola vermelha bem picada
- 1 pimentão vermelho picado (sem sementes)
- 1 pimentão amarelo picado (sem sementes)
- 1 abobrinha cortada em rodelas médias
- 1 colher (sopa) azeite de oliva
- 2 ovos grandes
- 120g de creme de ricota
- 120g de queijo gruyère
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Salsa e cebolinha picadas
