Abobrinha recheada com freekeh (tipo de grão): receita da Bela Gil
1h15min 6
Freekeh tem baixo índice glicêmico e ajuda a estabilizar o açúcar do sangue
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 1 xícara de freekeh (opçòes: quinoa, cevadinha ou painço integral)
- 2 xícaras de água
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- Azeite (a gosto)
- Uma pitada de sal marinho
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Orégano
