Vegetais ao curry: receita da Bela Gil
35min 4
Brócolis, couve-flor, cenoura e abobrinha refogados ganham toque especial com tempero
Ingredientes
- ½ brócolis cortado
- ½ couve-flor cortada
- 1 cenoura cortada na diagonal
- 1 inhame cortado em cubos médios
- 1 abobrinha fatiada em quartos
- ½ xícara de coentro picado
- 1 xícara de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de ghee
- 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) cheia de curry em pó
- Sal marinho
- 2cm de gengibre picado
