Salada anglo-asiática de cordeiro
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Nigella ensina a fazer uma deliciosa salada
Ingredientes
Molho:
- 2 colheres (sopa) de nam pla (molho de peixe)
- 1 colher (sopa) de geleia de groselha
- 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
- 1 colher (chá) de shoyu
- 1 pimenta-vermelha sem sementes e bem picada (ou 1/4 de colher (chá) de pimenta seca)
- 1 cebola pérola em fatias finas
Salada:
- 2 colheres (chá) de azeite de alho
- 1 lombo de cordeiro com cerca de 250g
- 180g de folhas para salada
- 3 colheres (sopa) de hortelã picada
