Creme de cogumelos ao azeite de trufas com canapés de polenta grelhada
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Surpreenda os amigos com um inusitado canapé
Ingredientes
- 20ml de azeite
- 100g de shitake
- 100g de shimeji
- 100g de cogumelo-de-Paris
- 20g de funghi porcini seco
- 5ml de vinho branco
- 10g de cebola picada
- 100ml de creme de leite
- 100g de polenta italiana instantânea
- 500ml de caldo de frango
- 50g de manteiga
- Sal, pimenta e azeite de trufas a gosto
