Salada verde com queijo brie e figo
Frios e frutas sempre combinam. Confira a receita da salada da chef Izabel Pereira, da Marie-Madeleine
Ingredientes
Salada:
- 120g de alface americana
- 80g de alface roxa
- 80g de alface crespa verde
- 50g de rúcula
- 50g de agrião
- 150g de figo fresco
- 120g de queijo brie
- 32g de amêndoa laminada torrada
Molho balsâmico:
- 90g de aceto de modena
- 90g de azeite de oliva extravirgem
- 6g de sal refinado
