Salada de lentilha rosa com polvo e coco fresco
Já que é fim de ano, porque não unir o sabor com uma pitada de superstição? A salada criada pela chef Silvia Sivieri leva lentinha e polvo
Ingredientes
- 300g de lentilha rosa
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 polvo grande, limpo
- 1 cebola
- 100g de coco fresco ralado
- Salsinha e cebolinha picadas
- 1 tomate picado sem pele e sem semente
- 100ml de azeite extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino
