Salada de peito de peru com granola e molho de mostarda e mel
Mix de folhas inclui rúcula, radicchio e alface americana
Ingredientes
Saladas:
- 50g de folhas verdes (rúcula, alface americana e radicchio)
- 20g de peito de peru laminado
- 10g de cenoura ralada
- 1 palmito pupunha cortado em rodelas
- 10g de cream cheese
- 6 tomates-cerejas cortados ao meio
- Granola à vontade
Molhos:
- 30ml de mostarda amarela
- 20ml de mel
- 30ml de azeite extravirgem
- 30ml de água
- 1 colher de vinagre
- Sal e pimenta a gosto