Salada de arroz integral com cogumelos, laranja e nozes
Receita é uma sugestão da chef Flávia Quaresma para fortalecer os cabelos
Ingredientes
Salada de arroz integral:
- 150g de arroz integral
- 60g de cebola com um cravo espetado
- 6g de alho (cortado ao meio e sem semente)
- 3 unidades (galhos) de tomilho fresco
- Meia folha de louro
- 450ml de água
- 70ml de azeite de oliva
- 500g de shitake
- Sal e pimenta branca moída na hora
Vinagrete de laranja:
- 10ml de vinagre de maçã
- 1g de raspas de laranja
- 40ml de suco de laranja
- 100ml de azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta branca moída na hora
- 60g de passas brancas
- 80g de nozes chilena
- 20g de brotos de agrião