Salada caesar com frango crocante

Salada caesar com frango crocante

Aprenda a receita de Jamie Oliver de uma salada caesar com molho de iogurte e manjericão.

Ingredientes

  • 2 filés de peito de frango
  • Farinha de milho (para empanar)
  • 4 colheres (sopa) de iogurte sem gordura
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 8 filés de anchova
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de mostarda inglesa
  • ½ maço de manjericão fresco
  • 1 dente de alho
  • 2 limões-sicilianos
  • 50g de queijo parmesão
  • 2 alfaces romanas inteiras
  • 1 punhado de tomate cereja
  • 4 fatias grossas de pão
  • 3 a 4 pimentões vermelhos em conserva
  • 2 endivias
  • 4 fatias de pancetta
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Páprica em pó a gosto
  • Azeite

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Saladas

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