Salada tropical com camarão, abacaxi, manga, melão e kiwi
Receita do chef Adelson da Paz Sodré, incluida no livro Sabor do Brasil
Ingredientes
- 100g de camarão sem casca
- 1 abacaxi médio
- 1 melão pequeno
- 1 manga média
- 2 kiwis
- 5ml de azeite de oliva
- Sal a gosto
- 1 colher (café) de pimenta-branca
- 50g de maionese
- 1 xícara de alface americana em tiras