Salada tropical de salmão e pepino com molho de mostarda e maracujá
20min 4Ingrediente doce deixa a salada mais saborosa
Ingredientes
- 300g de salmão defumado fatiado
- 1 manga grande cortada em tirinhas
- 4 rodelas de abacaxi fresco cortado em cubos
- 1/2 cabeça de alface crespa
- 1/2 cabeça de alface roxa
- 1/2 molho de agrião
- 1 pepino pequeno em rodelas finas
- 1 molho de rúcula
- 120ml de azeite extravirgem
- 20ml de vinagre de maçã
- 20ml de suco de maracujá
- 3 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
- 3 colheres (sopa) de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto