Salada verde com legumes e vinagrete
30min 4
O chef Felipe Bronze prepara uma receita leve e saborosa de Salada Verde com Vinagrete de Mamão
Ingredientes
Salada:
- 1 peito de frango cozido
- 2 mamões papaia
- 50g de presunto de Parma
- 1 cebola picada
- 1 funcho
- 2 cenouras baby
- 4 rabanetes pequenos
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher de mostarda francesa
- 1 alface romana
- 1 alface crespa
- Vagem francesa
- Minirrúcula
- 1 pimenta dedo-de-moça
Ervas frescas:
- Manjericão roxo
- Manjericão
- Salsinha
- Funcho
