Caldo verde e canjica light
Duas receitas para aquecer sem comprometer a boa forma
Ingredientes
Caldo verde light:
- 1 colher (sopa) de óleo de soja ou canola
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- 5 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 3 chuchus médios descascados e cortados em cubos
- 1L de água fervente
- 1 molho de couve manteiga cortado em tirinhas finas
- 10 fatias de peito de peru cortadas em cubos
- Sal a gosto
Canjica light:
- 250g de milho para canjica
- 5 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1/2 vidro de leite de coco light
- 2 cravos-da-Índia
- Canela em pó a gosto
