Truta crocante com funcho
Truta preparado em crosta de temperos moídos, divina
Ingredientes
Truta:
- 1 colher (chá) de sementes de mostarda
- 1 colher (chá) de erva-doce
- 1 colher (chá) de sementes de endro
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- 4 filés de truta
- Óleo de canola para untar a frigideira
Salada de funcho:
- Funcho a gosto
- 1 maçã verde
- Aipo a gosto
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite a gosto
