Carne Quente
52 minutos 6 porçõesCarne de segunda, com legumes e muito bem temperada.
Ingredientes
- 1 kg de coxão duro em pedaços de 10 cm
- 300 gr de mandioca ou aipim, ou macaxeira em pedaços
- 300 gr de batata doce em pedaços
- 300 gr de cenoura em pedaços
temperos
- 2 cebolas médias em pedaços grandes
- 3 dentes de alho picados
- 2 pimentões, amarelo e vermelho em pedaços
- 1 alho poró
- 1 colher de sopa de pimenta calabresa
- 1 cálice de pinga
- 1 copo de cerveja
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto