Sopa de cebola

Sopa de cebola

Saiba como fazer uma sopa de cebola com toque especial de cachaça para esquentar os dias de frio

Ingredientes

Sopa:

  • 8 cebolas cortadas em fatias finas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 linguiças paio cortadas em cubos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 120g de farinha de trigo
  • 1L de caldo de frango
  • 120ml de vinho branco
  • 30ml de cachaça
  • 1 bouquet garni (2 folhas de louro, 1 ramo de tomilho e 1 ramo de salsa amarrados com um barbante)
  • 2 cravos
  • Sal (a gosto)

Finalização:

  • 8 torradas de pão francês ou baguete
  • 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
  • 160g de queijo suíço ou gruyère ralado

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Sopa Quente

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