Sopa de alho assado com croûtons de alcachofra

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Sopa de alho assado com croûtons de alcachofra

Receita do Chuck acompanha pão rústico crocante coberto com queijo

Ingredientes

Sopa de alho:

  • 2 cabeças de alho grandes ou 4 pequenas cortadas ao meio
  • ½ xícara (chá) de azeite (125 ml)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (30 ml)
  • 4 xícaras (chá) de caldo de frango (1 l)
  • 2 ramos de tomilho
  • Sal e pimenta

croûtons de alcachofra:

  • 4 alcachofras
  • 2 limões
  • 3 colheres (sopa) de azeite (45 ml)
  • 1 chalota cortada em fatias
  • ¼ de xícara (chá) de salsa picada (60 ml)
  • 4 fatias grossas de pão rústico
  • 2 xícara (chá) de queijo emmenthal ralado (500 ml)
  • Sal e pimenta

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Calorias:

Categorias: Sopa Quente

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First Scraped: 2015-12-11

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