Sopa de batata-doce com batata palito e alho-poró frito
Anote o preparo desta sopa diferente
Ingredientes
Sopa de batata-doce:
- 3 batatas-doces grandes cortadas em pedaços grossos
- 3 alhos-porós picados grosseiramente
- 1 pitada de sal marinho e pimenta-do-reino fresca moída
- 1 colherada de manteiga
- 6 xícaras (chá) de caldo de frango
- 1 pedaço grande de gengibre fresco (aproximadamente 1 colher de sopa, sem casca e ralado)
- 2 xícaras (chá) de água
Batata palito e alho-poró:
- 2 batatas grandes
- Alho-poró cortado em tiras finas de 8 cm
- Uma pitada de fécula de batata
- Óleo de canola para fritura
- 1 pitada de sal
