Strogonoff de Carne
1h 20min 10 porçõesO strogonoff é um prato originário da culinária da Rússia composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite.
Ingredientes
- 500 g carne picadas em tiras (filé mignon, contra-filé ou alcatra)
- 2 cebolas picadas
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) catchup
- 2 colheres (sobremesa) mostarda
- 3 colheres (sopa) molho inglês
- 1 lata creme de leite (sem soro)
- 200 g de champignons em conserva
- sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino