Salada de cevadinha e lentilha germinadas: receita da Bela Gil
10min 4Germinação deixa os grãos macios
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de lentilha germinada
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada fina
- ½ xícara (chá) de broto de brócolis ou outro tipo de broto (ex: broto de alfavaca)
- 1 xícara (chá) de cevadinha germinada
- 12 cebolas picadas
- 1 dente de alho picado (opcional)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal marinho
- 1 limão
- ½ xícara de salsinha (opcional)
- ½ xícara de coentro (opcional)