Frango Crocante com Batatinha Baroa
2 horas 3 porçõesFrango Crocante Com Batatinha Baroa
Ingredientes
- Frango
- 8 asas e coxinhas da asa do frango - juntas
- 3 dentes de alho picados ou amassados
- 1/4 de 1 cebola pequena muito bem picada
- 3 folhas de sálvia picada
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 1 colherinha de café de tempero pronto
- Sal e pimenta a gosto
- 6 colheres de sopa de maionese com leite - poderá ser utilizada 6 colheres de maionese comum, acrescida de 2 colheres de sopa de leite de vaca.
- 1 colher de sopa e mostarda - não usar mostarda picante.
- 2 xícaras de farinha de rosca
- Batata Baroa - ou mandioquinha
- 4 batatas baroa de + ou - 7cm cada
- 70 gramas de bacon picado bem miúdo
- 1 caldo de galinha dissolvido em 200 ml de água
- Um punhado de salsinha picada
- 1 colher de sobremesa de amido de milho