Sobrecoxas de Frango Recheada com Farofa de Pinhão
2h 30min 3 porçõesUm prato diferente!
Ingredientes
- 3 sobrecoxas desossado.
- 100 gr de bacon.
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho.
- 300 gr de pinhão triturado no liquidificador ou processador
- sal e pimenta a gosto
- salsa e cebolinha a gosto.
- 30 gr de azeitona picada
- 2 a 3 colheres de requeijão
- se quiser coloque ervilhas
- manteiga para untar as sobrecoxas e farinha de rosca para passar nas sobrecoxas.