Sopa asiática com frango, curry e gengibre
Sopa asiática com frango, curry e gengibre: veja a receita da sopa thai de Fefa Gamarano, do 'Cozinheiros em Ação'.
Ingredientes
- 1 peito de frango picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho fatiados
- 2 ½cm de gengibre ralado
- 400ml de leite de coco
- 300g de cogumelo shitake fatiado
- 300g de cogumelo-de-Paris fatiado
- Suco de 1/2 limão
- Curry
- 1 tablete de caldo de galinha
