Sopa de grão-de-bico e azeite de hortelã
40min 4
Fácil de fazer, a sopa fica pronta em 40 minutos
Ingredientes
Sopa de grão-de-bico:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- Sal
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 1 colher (sopa) de açafrão da terra
- 2 pimentas dedo de moça
- 500g de grão-de-bico
- 1 litro de caldo de legumes
- Suco de um limão
Azeite de hortelã:
- 1 xícara (chá) de hortelã
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
