Sopa de Abóbora

5 minutos

Para esse friozinho, cai bem.

Ingredientes

1 1/2 l. de caldo de galinha.
1 moranga cabotia de 2 kg;
3 colh. de sopa de cebola ralada;
1 colh. de chá bem cheia de pasta de alho ou dois dentes de alho bem esmigalhados;
3 colh. de sopa de óleo de canola;
1 colh. de sopa de gengibre em pó;
sal e pimenta à gosto;
1 colh. de sopa de açúcar;
1/2 xíc. de vinho branco (opcional)