Sopa de cevadinha com shitake e abóbora japonesa
2h45min 16
Receita feita para a cantora Ana Carolina é ideal para diabéticos
Ingredientes
- ½ xícara de cevadinha
- 1 xícara de cogumelos shitake seco deixado de molho por 2 horas
- 2 xícaras de abóbora japonesa (Hokaido) cortada em cubinho
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho picados
- 1 aipo cortado em cubinhos
- 4 xícaras de água
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) tomilho fresco
- sal e pimenta (a gosto)
- salsinha (para decorar)
