Amendoada
2 horas 15 porções
é uma feijoada feita com todos os ingredientes salgados sendo que no lugar do feijao é acrecentado o amendoin e é uma delicia
Ingredientes
- 250 g de carne seca
- 250 g de lombo salgado
- 250 g de orelha de porco
- 200 g de calabresa
- 200 g de paio
- 250 g de bacon
- 150 g de garganta salgada
- 250 g de costela de porco salgada
- 1kg de amendoin fresco c/ casaca
- 1 folha de loro
- 2 colheres de sopa de alho amassado
- 2 caldo de costela
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de cominho em pó
- 1 xicara de cha de farinha trigo
- 1 pitada de sal
