Ensalada tibia de camarones y espinaca
30min 6
Ingredientes
- 1 Quilo(s) hojas de espinacas tiernas, sin tallos, lavadas y estiladas
- Xícara(s) (60 ml) de aceite de oliva
- 2 Colher(es) de café MANTEQUILLA
- 1 Unidade(s) diente de ajo, machacado
- 1 Colher(es) de café jengibre fresco, picado
- 1 Unidade(s) pimentón rojo, sin semillas y en julianas
- 1 Unidade(s) pimentón amarillo, sin semillas y en julianas
- 1 Unidade(s) pimentón verde, sin semillas y en julianas
- 24 Unidade(s) camarones grandes, crudos y pelados
- Xícara(s) (60 ml) de vinagre de arroz
- 2 Colher(es) de café jugo de naranja
- Salsa de soya A gosto
- 250 Grama(s) champiñones, limpios y en laminas
- Sal y pimienta A gosto
