Rosca doce de coco
60 MIN 16 porções
Ingredientes
Massa
- 2 colheres (sopa) de fermento natural ou 2 tabletes de 15 g
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) leite (fica mais rápido com água, mas não tão gostoso)
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Recheio
- 250 ml de leite
- 100 g de açúcar (pode colocar mais pois fica pouco doce)
- 3 gemas (passadas pela peneira)
- 25 g de maisena
- ½ colher (sopa) de baunilha
- 200 g coco ralado grosso úmido
