Costela bovina assada com batata doce
2h 00min 5 porções
Ingredientes
- 1 kg de costela bovina
- 4 dentes de alho amassado
- Sal, pimenta do reino a gosto
- Suco de 2 limões
- 2 envelopes de caldo de costela
- 4 batatas doces cozidas e picadas
- 1/2 pimentão verde cortado em rodelas
- 1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1/2 pimentão amarelo cortado em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 vidro de leite de coco
