Panqueca de cenoura
1h 00min 5 porções
Ingredientes
Massa
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- 2 1/2 xícaras de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
Recheio
- 1/2 kg de carne moída
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- 2 tomates maduros picados
- 3 colheres de sopa de cheiro verde
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- Sal a gosto
- 3 xícaras de chá de mussarela ralada
