Rissole
30min 50 porções
Ingredientes
- 1 e 1/2 copo de água
- 1 copo de farinha de trigo mais 1 copo de batata em flocos instantâneos (daqueles usados para fazer purê) se não encontrar, use uma batata grande cozida e espremida e diminua a quantidade de água para 1 copo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 pitada de sal mais 1 tablete de caldo de galinha
- 2 ovos batidos mais farinha de rosca para empanar
Recheio
- Carne moída refogada
- Peito de frango desfiado
- Creme de palmito
- Queijo mussarela ou catupiry
- Ricota com escarola refogada ou o que sua imaginação mandar
