Escondidinho de peixe
1h 00min 8 porçõesIngredientes
- 500 g de filé de merluza
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de seleta de legumes
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1 ovo cozido e picado
- Sal e pimenta a gosto
Cobertura
- 4 batatas médias cozidas
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 gema para pincelar