Rocambole de ricota
45min 15 porçõesIngredientes
Massa
- 200 g de ricota amassada com um garfo
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico
- Sal a gosto
- 1 gema para pincelar
Recheio
- 1 peito de frango (cozido em 500 ml de água e um tablete de galinha e desfiado)
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 1 fio de azeite
- 1 lata de milho verde
- 1 pires de palmito picadinho
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 lata de molho de tomate
- 1/2 pote de requeijão