Fondue de Carne com Patês
35min 4 porções
Ingredientes
Carne
- 600 g de patinho
- Sal a gosto
- 500 g de gordura vegetal
Molho de Cerejas
- 200 g de cerejas picadas sem calda
- 3 colheres de sopa de iogurte natural
- 3 colheres de sopa de creme de leite
Molho de Alcaparras
- 200 g de alcaparras picadas
- 1 colher de cebola ralada
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de iogurte natural
Molho Tártaro
- Maionese a gosto
- 1/2 vidro de pepino em conserva picado
- 1 colher de sopa de picles picado
- 1/2 colher de sopa de salsa picada fina
- 1 colher de chá de conhaque
- Suco de limão a gosto
