Crespinhos de milho verde da Abima
1h 00min 80 porçõesIngredientes
- 200 g de macarrão cabelinho de anjo bem quebradinho (aletria)
- 1 colher das de sopa de óleo
- 2 colheres das de sopa de cebola cortada em cubinhos
- 50 g de manteiga
- 1 colher das de chá de caldo de legumes em pó
- 1 lata de milho verde cozido no vapor
- 3 gemas
- 500 ml de leite
- 5 colheres das de sopa bem cheia de farinha de trigo
- 1 colher das de sopa de farinha de milho amarela
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 colheres das de sopa de salsa fresca picada
- Quadradinhos de queijo provolone ou parmesão para rechear
- 3 claras de ovo peneiradas para passar as bolinhas