Moqueca chique da Neneli
1h 00min 5 porções
Ingredientes
- 6 postas de dourado ou badejo
- 500g de camarão descascado
- 2 tomates em rodelas
- Metade dos pimentões: verde, amarelo e vermelho, em rodelas
- 1 maço de coentro
- 3 dentes de alho em lâminas
- 1 colher de sobremesa de colorau
- 3 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sobremesa rasa de pimenta
- Alguns picadinhos de cebola, pimentão e tomate
- Tempero para peixe( temperar o peixe)
- 1/2 limão e sal (temperar o camarão)
- 4 folhas de louro (temperar o peixe e camarão)
- Azeite a gosto
