Bife parmegiana light
50min 3 porções
Ingredientes
- 4 bifes de filé mignon ou alcatra
- 2 colheres sopa de creme de cebola
- 1 colher sopa de molho inglês
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 300 g de farinha de rosca
- azeite para untar
- 300 g de mussarela light
- 6 tomates s/ pele
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 xícara de água
- 1 colher sopa de margarina ou azeite
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1/2 xícara de alho-poró
- 1/2 xícara de manjericão fresco
- queijo parmesão e orégano a gosto para salpicar
- sal a gosto
