Codorna ao molho de trufas negras e ravioli de cogumelo
1h 2
Ingredientes
- 4 Unidade(s) cogumelos grandes (de cor marrom, de textura firme )
- 110 Mililitro(s) ÓLEO DE OLIVA
- 1 Unidade(s) Dente de Alho
- A gosto Sal
- 200 Mililitro(s) caldo de carne
- 200 Mililitro(s) trufas (use o suco das trufas em conserva)
- 2 Unidade(s) codornas inteiras limpas
- 8 Unidade(s) lâminas de trufas negras (use trufas em conserva)
- A gosto Pimenta-do-reino moída
- A gosto Ervas aromáticas - para decorar
- A gosto Óleo de oliva aromatizado com ervas - para decorar
