Bucho com feijão branco e mocotó
1h 10min 8 porçõesIngredientes
- 500 g de bucho
- 400 g de feijão branco
- 1 mocotó
- 1 linguiça calabresa em rodelas
- 1 paio defumado em rodelas
- 2 limões
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pedaço de pimentão picado
- Cheiro verde
- Salsa ou coentro
- Pimenta de cheiro
- Sal ou tempero completo a gosto
- Folha de louro
- Azeite