Boliviano
60 MIN 60 porções
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) leite
- 100 g de manteiga
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- Sal a gosto
Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 200 g de carne moída
- 1/3 xícara (chá) azeitonas verdes picadas
- 1/3 xícara (chá) uva passa
- 2 ovos cozidos e picados
- 1/3 xícara (chá) salsinha picada
- Sal e pimenta dedo - de - moça a gosto
Para fritar
- 3 ovos ligeiramente batidos
- 1 1/2 xícara (chá) farinha de rosca
Para polvilhar
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
