Feijoada típica
2h 00min 8 porções
Ingredientes
- 1 kg de feijão preto
- Água o quanto baste
- 2 línguas defumadas ou salgadas
- 1 kg de carne seca
- 1/2 kg de costelinha de porco salgada
- 1/2 kg de lombo de porco salgado
- 1/2 kg de lingüiça calabresa defumada
- 2 paios
- 1/4 kg de toucinho defumado
- 2 pés de porco salgados
- 1 rabo de porco salgado
- 2 orelhas de porco salgadas
- 3 cebolas cortadas em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 4 folhas de louro
- Pimenta malagueta amassada (opcional)
- 1/2 xícara de óleo ou banha de porco
