Cassoulet (Cassulê ou feijoada Francesa)
1h 30min 12 porções
Ingredientes
- 500 g de feijão branco
- 500 g de carne bovina de sua preferência
- 1 kg de coxinha da asa
- 1 linguiça calabresa
- 2 paios
- 200g de bacon (ou lombinho defumado cortado em cubinhos)
- 6 tomates (italiano) maduros
- 3 cebolas
- Alho, cheiro verde, louro, pimenta, pimenta biquinho, sal, cenoura, ervilhas frescas ou congeladas (em lata jamais) e vagem a gosto
