Carne ao molho vermelho com Polenta
1h 00min 4 porções
Ingredientes
Carne ao molho
- 500 g de fraldinha
- 5 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 2 tomates
- 1/2 pimentão verde
- 2 folhas de louro
- 1 pitada de alecrim
- 1 pitada de manjerona
- 1 colher de café de pimenta preta
- Sal a gosto
- 1 lata de extrato de tomate
- 10 azeitonas sem caroço
- 1 cenora
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 copos americanos de água
Polenta
- 1 litro de água
- Aproximadamente 500 g de fubá
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de sopa rasa de sal
