Vaca atolada (costela bovina com aipim).
2h 4Ingredientes
- 2 Quilo(s) costela bovina com osso
- 1 Unidade(s) cebola grande
- 1 Unidade(s) pimentão vermelho pequeno
- 1 Colher(es) de sopa tempero com alho, tipo arisco.
- 50 Grama(s) Bacon picado
- cebolinha e salsinha A gosto
- 1 Colher(es) de sopa colorau
- pimenta do reino, pimenta calabresa, temperos em geral A gosto
- 1 Cubo(s) caldo de carne
- 1 Unidade(s) tomate PICADO
- Sal A gosto
- 700 Grama(s) aipim cru
- 1 Unidade(s) Limão
- 100 Mililitro(s) cachaça